飞凤镇2023年食品安全工作总结
2023年飞凤镇食品安全工作在市食安委的指导下，认真贯彻落实上级食品安全工作文件、会议精神，紧紧围绕高质量建设世界古城旅游目的地，以“四个最严”要求为统领，认真落实食品安全“两个责任”，加大食品安全宣传和专项整治力度，筑牢食品安全底线，截至目前，全年全镇未发生食品安全事故。现结合我镇实际，将今年食品安全工作总结如下：
一、健全领导机构，建立食品安全管理体系
一是及时调整镇食安委成员。形成由镇长王朝阳为组长、各驻村领导为副组长，各部门、单位负责人，柏垭市场监管所、村（社区）支部书记、主任等为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，每两月举行食品安全例会专题部署食品安全工作。二是明确协管员、信息员。明确镇食安办同志为食品药品安全协管员，同时确定了8个村（社区）各一名常职干部为食品安全信息员，负责食品安全监管及相关信息报送工作。三是构建食品安全“两个责任”工作机制。落实镇村（社区）两级24名包保干部对全镇56余家C、D两级食品经营主体落实包保工作责任和季度督导任务，建立食品安全管理体系。
二、签订责任书明确职责，落实食品安全工作最小单元
一是年初镇食安委与各村（社区）、单位主要负责人签订食品安全目标责任书11份，明确年度工作职责、任务，将食品安全工作纳入各村（社区）年度目标考核。二是与镇村两级24名包保干部签订食品安全“两个责任”包保责任书56份，将食品安全工作落实到最小单元。
三、加大食品安全工作宣传力度，增强食品安全意识
一是积极营造创建省级食品安全示范市工作氛围，通过广播播放倡议书，标语等形式，提高创建省级食品安全示范市工作知晓度。二是利用逢场天开展“食品安全宣传周”活动，加大对食品安全知识集中宣传，发放宣传资料600余份，通过宣讲及发放宣传资料，提升辖区群众对食品安全的意识。三是召开食品安全专题培训会议，培训流动厨师、场镇食品经营户增强食品安全意识；督促村级信息员落实好流动宴席备案工作，全年共备案农村流动宴席18起。
四、抓好食品安全检查整治工作
一是抓好重大节假日前食品安全检查。在“元旦”“春节”“五一”“中秋”及“国庆”等重大节假日前，镇主要领导带队加强对食品经营店、游客中心、敬老院等重要场所进行食品安全大检查，有效预防安全事故的发生。二是联合柏垭市监所对场镇16家餐馆、食品小作坊、小摊点进行燃气安全专项整治，共排查问题9处，均已整改落实。
五、切实落实好食品安全“两个责任”工作
一是召开专题业务培训会议，对镇村（社区）包保干部就“食安督”APP操作进行专题培训，提升包保干部食品安全督导业务能力。二是按季度督促完成包保督导任务，紧盯季度任务，督促指导镇村（社区）包保干部按时按质完成督导任务。
六、今后的工作打算
一是持续抓实食品安全宣传教育。大力宣传食品安全法律法规以及《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，利用好广播、电子显示屏、流动宣传车、坝坝会等做好食品安全的宣传发动，努力在全镇营造人人注重食品安全的浓厚氛围。二是持续抓实食品安全监管检查。继续加大与柏垭市监所联合检查力度，加大对场镇、学校、敬老院、游客中心等重点场所监督执法检查，有重点地开展专项整治活动，同时加强对农村群体性聚餐的监管力度，严防食物中毒等公共卫生事件的发生。三是持续抓实食品安全“两个责任”工作。以食品安全“两个责任”工作机制为抓手，加强对食品安全工作的领导，切实加强对食品生产、食品流通、餐饮服务各环节的监管，严格执行生产加工标准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产、销售不合格食品，严厉打击无证生产和冒用许可证等违法行为，确保食品安全质量稳步提高。
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